Café en Grano Tostado de Especialidad. Origen Único Kenia.
Este café tiene una acidez vibrante, un
cuerpo aterciopelado y sabores de toffee,
té negro y grosella roja.
- Variety: Ruiru 11, SL 28 y SL 34
- Proceso: Natural
Puntuación SCA 86,75
La definición de café de especialidad se inicia desde el origen del café, la selección y plantación de una variedad en particular cultivada en una región específica del mundo. El término café de especialidad se refiere a granos de café verde de alta calidad tostados a su máximo potencial de sabor por verdaderos artesanos para después ser preparados adecuadamente bajo estándares determinados. Se refiere al café de excelente calidad que obtiene una calificación de 85 puntos o más en una escala de 100 otorgado por catadores profesionales, y que se distingue por su aroma, sabor, personalidad, carácter distintivo y ausencia de defectos. REGIÓN: Excepcional selección de cafés procedentes de Kenia, Región: Nyeri. Altitud: 1.750-1.850 metros. . Disfruta en tu casa del mejor café. Somos artesanos, nuestro tueste medio busca un perfecto equilibrio entre acidez y cuerpo. Los envases disponen de válvula unidireccional para conservar la frescura y el aroma el máximo tiempo posible. Apto para todo tipo de cafeteras, según el tamaño de molido. Procesado del café; Natural. Recuerda, solo 100% Arábica, sin mezclas, sin sorpresas, solo el mejor café para el paladar más exigente, el tuyo.
TUESTE RECIENTE
- GRADO: AA TOP
- TOSTADO Reciente.
- Puntuación SCA 86,75
- Excepcional selección de cafés procedentes de Kenia, Región: Nyeri. Altitud: 1750/1850 metros.
ENVASE CON VÁLVULA
- ENVASE CON VÁLVULA. Nuestros paquetes de café disponen de válvula unidireccional para conservar sus cualidades organolépticas el mayor tiempo posible. La fecha de tueste y la de consumo preferente está impresa en la parte frontal del paquete.
CONSERVACIÓN
- CONSERVACIÓN. Una vez abierto el paquete, guárdelo en un recipiente hermético, en un lugar fresco y protegido de la luz solar y de olores agresivos. Riesgo de asfixia, mantenga este envase alejado de bebés y niños.
TUESTE ARTESANO
Cada café ha sido tostado de manera artesanal (a mano) para resaltar las cualidades de cada origen, según el tamaño del grano y la altitud del cultivo. Procesado del café: lavado.